Sarı leblebinin içerdiği zengin mineraller, saç ve cilt sağlığına olumlu anlamda katkı sağlamaktadır. Böbrek taşları oluşmadan önce sarı leblebi tüketilmesi, taşların oluşumunun önüne geçmektedir. Uzmanlar düzenli olarak sarı leblebi tüketilmesini önermekte ve birçok hastalığa iyi geldiğini söylemektedir.
Enerji                        363,29 kcal 
Yağ                                4,41  g 
Karbonhidrat        66,68 g 
Lif                                 21,16 g 
Protein                         24,8  g 
Tuz                                 0,12  g